レシピ紹介
もっちり麦は、ご飯と一緒に炊くだけでなく、いろんなレシピで楽しめます!
お肉の代わりに使う事で、ボリュームもあるのに、よりヘルシーなメニューに変身。
もち麦ならではの、もちもち食感も楽しめます!
VOL.3
一人前 237kcal
麦入り餃子
外はパリッ、中はモチモチの食感がたのしい
手作り餃子は我が家でも人気メニュー。
子供たちも皮包みに参加して、いつも餃子パーティーさながらの大騒ぎ。
さて、餃子の醍醐味はなんといっても香ばしさとパリパリの食感ですよね。その餃子に「もっちり麦」のモチモチ感を加えたのがこの『麦入り餃子』。
外はパリパリ、中はモチモチ!
ついつい食べ過ぎてしまうのは困りものですが麦入りだからお腹にも安心。
これなら少しは食べ過ぎも許しちゃう?
子供たちも皮包みに参加して、いつも餃子パーティーさながらの大騒ぎ。
さて、餃子の醍醐味はなんといっても香ばしさとパリパリの食感ですよね。その餃子に「もっちり麦」のモチモチ感を加えたのがこの『麦入り餃子』。
外はパリパリ、中はモチモチ!
ついつい食べ過ぎてしまうのは困りものですが麦入りだからお腹にも安心。
これなら少しは食べ過ぎも許しちゃう?
材料
- 餃子の皮…30枚
- 餃子の具(市販品)…150g
- ゆでたもっちり麦…150g
- 塩…大さじ3/4
- ラー油(または、ごま油)…小さじ1 1/2
- サラダ油…適宜
作り方
- もっちり麦と塩、ラー油(または、ごま油)をよく混ぜ、餃子の具を加える。
- 軽く混ぜ合わせて、皮に包む。
- フライパンに油をなじませ、餃子を並べて浸るように熱湯を注ぐ。
- フタをして5分ぐらい茹でる。
- 水がなくなってきたらサラダ油をまわりから注ぐ。
- 餃子の皮がきつね色になったらできあがり。